Page 458 - BURSA BAROSU ÇALIŞMA RAPORU 2016-2018

BARO BÜLTENLERİ

“Bağırsaklarınızda sızıntı varsa…”
Diyetisyen Elif Nur Köprücü de, konuşmasına Hipokrat’ın “bütün
hastalıklar bağırsakta başlar” sözüyle başladı. Kronik yorgunluklar,
eklem ağrıları, vücuttaki çeşitli iltihaplanmaların, bağırsakların ne
durumda olduğunu gösterdiğini kaydeden Köprücü, dinleyicilere
“Ben size bağırsaklarınızı dinlemeyi öğreteceğim” dedi. 25
soruyla, izleyenlerin bağırsaklarıyla ne kadar barışık olduklarını
belirlemelerini sağlayan Köprücü şöyle konuştu:
“Buğday bizi hasta ediyor mu? Bağırsaklarınızda geçirgenlik varsa,
evet hasta ediyor. Bağırsaklarınızın kova olduğunu düşünün
ve bunda delikler var. Bu delikler aslında vücudunuza karşı
yaptığınız ihanetler sonucunda oluştu. Çok fazla paketlenmiş gıda
yediğiniz, çok fazla antibiyotik kullandığınız için o delikler oluştu.
Bu deliklerden başlayan sızıntı arttıkça da tükettiğiniz gıdalardan
yeterince faydalanamıyorsunuz ve sonuç hastalık… Glüten ve Diyetisyen Elif Nur Köprücü
şeker tüketiminin fazla olması, bağırsakların emilimini zayıflatıyor.

İkinci beynimiz olan bağırsaklarımızdaki mikroorganizmalar neyse,
biz oyuz. Bizi onlar tanımlıyor. Mikrobiyota yani bağırsak florasındaki
bakteriler, vücudumuzun yaklaşık 1-1.5 kilosunu oluşturuyor.
Vücuttaki bakterilerin yüzde 95’i de bağırsakta bulunuyor.

Bebek annesinin mikrobiyotasıyla doğuyor. Sonrasında aldığı
gıdalarla mikrobiyotasında çeşitlilik oluşuyor. Kendisine sonra
bir eş seçiyor. Mikrobiyotaları ortaklaşıyor ve yıllar sonra eşler
birbirlerine benziyor.”

Dinleyiciler arasında bulunan bir veteriner hekim, evinde hayvanı
olan kişilerle hayvanların da mikrobiyotadan ötürü aynı hastalığa
yakalandığını söyledi.
Avukat Mine Rana Dayıoğlu
“Bedeninizi iyi besleyin ki ruhunuz da beslensin”
Panelin son konuşmacısı, maraton koşucusu, bisikletçi, “Mutluluk
Reçetesi: Doğal Beslenme” kitabının yazarı, iki çocuk annesi, Bursa Barosu Üyesi Avukat Mine Rana
Dayıoğlu da konuşmasına, “Bundan 13 yıl önce ben de aslında bir çöp tenekesiydim” diye başladı.
Dayıoğlu şöyle konuştu:

“Cips yiyen, haftada 24 kola
içen, hamburger yiyen, çok
sağlıksız beslenen biriydim.
Hep farkındaydım ama o
döngüden kendimi bir türlü
kurtaramıyordum. Bir sabah
uyandım ve bu bedene, bu
ruha sahip olmak istemediğimi
söyledim kendime. Okumaya
incelemeye başladım ve bu yol
beni 13 yıl sonra şekersiz, unsuz,
tahılsız, bakliyatsız bir hayata
getirdi. Bunun sonucunda her
yıl bir maraton koşuyorum. Bu
yıl, hepsi de yüksek kilometreli

- 434 -